岐山臊子面

今天的早餐和昨天的晚餐，是想想中的味道，炒一次肉臊子吃了两顿。方主去同事家做客的经历让我想起许燕吉写的自传《我是落花生的女儿》，许燕吉嫁给魏兆庆后，将老魏家的亲戚串访了一遍，燕吉谓之是自己的“亮相”，第一家走的是杨陵亲戚家，走了一上午肚子饿得咕咕叫，端上来一碗面，捞一捞，面只够一口，正准备喝汤，嘴还没到碗口，碗就被主人劈手夺走了，燕吉满脸疑惑，亲戚们笑哈哈地解说汤不许喝，原来汤汤面的味道全在汤里，这汤要回锅里继续煮，所以也叫哈水面。就这样，燕吉一气儿吃了30多碗汤汤面。第二家，走的是老魏的姐姐乖乖家，就是扶风县，离魏家只五里路，不过，姐姐的儿媳妇是甘肃人，只做了一般的面条，多放点儿油和作料，也是待客的饭食。都怪这个甘肃儿媳妇或懒惰亦或笨拙，没能让我从书中品味到方主所说的扶风一口香。
不过第一次看到扶风这个地名，却令我细细品味了一番，也想起李白那句“大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。”觉得扶风这个名字真是又有文化内涵又上口好听。

6天前