红烧排骨

肋排浸泡血水，搽干水分，煎至两面金黄，倒入生抽多生抽（我没有老抽，没有料酒😂），翻炒至入色，加入持平肉肉的热水、一小块冰糖，水开后小火炖至软烂，大火收汁，因为要带出去，就没有加香葱、香菜点缀，味道很赞了，搭配醪糟发酵的老面南瓜馒头，午餐很满足#午餐•2025年10月15日#

10-15