新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头

280克南瓜泥（南瓜切片蒸15-20分钟，用厨房料理机搅打几下就成泥了），380克面粉，10克奶粉，3克酵母，25克糖，10克猪油，全部加到面包机
三挡揉面22分钟，面包机一发两倍大后，4档揉面排气3分钟，
转移到案板，不用擀面杖，这次桌面上基本没撒粉，直接搓长条，一两分钟，很容易就搓长，表面还光滑。用刮刀切大小，放到蒸格上（垫油纸），二发，20分钟的样子，1.5倍大，蒸烤箱，纯蒸模式，12分钟，闷了几分钟出炉，又香又软又光滑的南瓜馒头出炉了
这个最近经常做，有面包机或者厨师机的，真是不费吹灰之力，做早餐或者搭配正餐的主食一起换换口味都是很好的选择

4天前