广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

200度预热5分钟，长帝大白鲸，190度13-15分钟即可（第一炉按照菜谱200度太糊了）
蛋黄是菜市场买的，单颗在12-16克，玉米油浸泡18个钟头（有说先烤熟后浸泡才能入油，不知道是否正确）只能掰下10-12克，配上馅35g左右还可以，皮20g，配方乘以2.5倍计算大概50个的量
建议是15克蛋黄做75克月饼更合适

8天前