帕帕罗蒂2.0，口感味道升级的奶盐酥皮咖啡面包

帕帕罗蒂这个面团我好爱，超级柔软细腻。
原方的量，做了一个吐司和11个65g小餐包
烫种一次多做点，分装100g一个冷冻。
每次想烤面包，晚上做个老面，拿出一块烫种一起放冷藏，第二天想啥时候揉面都行。

这次吐司175℃  35分钟很好

11天前