广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

榜一和榜二的广式月饼方子两个都一起尝试做了，这个方子的饼皮要甜一些，包饼皮的时候感觉油一些，蛋黄没有经过喷酒的额外处理，蛋黄硬一点。
刚出炉，回油的效果还没对比出来。

2025-10-05