又香又脆的鲜肉光饼（烤箱版烧饼）

300g面粉，3g酵母，2g盐，10g糖，245g34度的温水。今天气温25度，室温发酵了近一个小时吧。做了烤箱版，也做了平底锅油炸版本，都还可以。感谢作者提醒要戴手套，不然真的会很灾难，hahaha

14天前