巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

制作巧克力口味
1. 淡奶油加热(不要加热到沸腾，否则容易溢锅)融化巧克力，巧克力融化后冷藏/冷冻降温
2.油纸折叠方法需优化。懒人方法:直接用活底模压出所需油纸; 缺点:难看
3. 糖量减了10g; 未分离蛋黄，使用3个全蛋，效果也不错
4. 小心油纸碰烤管起火，建议剪去高出模具部分油纸
5. 烤制20分钟，内部湿润绵软不流动

28天前