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无糖无油的超香全麦坚果棒,0失败~

全部量减半做的,大成功!

1.蜂蜜🍯依然放了20g,和冷水混匀~除坚果之外所有东东放入面包机,饺子皮模式14,15分钟揉好面之后,拿出来
2.把坚果揉进面团,醒发60分钟
3.然后就可以擀平,切分,造型,然后再二发40分钟
4.进烤箱180度,30分钟。

坚果我放了60g核桃仁(没有事先烤香,直接揉进去的),20g蔓越莓➕50g红枣碎(这俩泡水十分钟,捏干,厨房纸擦干,不能有多余水分,不过这次感觉红枣还是有点湿,下次可以泡个三分钟,或者直接过一遍水就好了)

因为红枣含水量大,所以这次面团的水我放了
140g,下次还可以根据内容物酌情140g到160g之间
#早餐•2025年8月20日#

08-20