洋葱酥卤肉饭

综合了两个菜谱来做，记录一下，中小火炸洋葱，切碎备用，一点葱油，冰糖炒糖色放五花肉粒炒，再加蒜粒姜片继续炒，加米酒，等酒味散了加老抽，再加酱油，之后加热水没过肉，烧开后转电饭锅煮饭模式，最后放盐调味。
儿子非常喜欢吃！

08-18