清蒸梭子蟹

#晚餐•2025年8月18日#
水没过了梭子蟹一半还要多点，加了料酒，姜片，葱的下半段 。水煮沸用了两分钟，然后又煮了十分钟，关火焖三分钟。直接问豆包即可，本次用的是250克的梭子蟹。海鲜味浓郁
调料需改进：美味鲜酱油，白醋，小米辣，葱，鸡精，太浓兑兑了点矿泉水。一股酱油味，没有什么鲜味，半个小米辣没啥辣味，可以多放点或者加点辣椒油。

08-18