可可cao 做过 红薯软面包 红薯泥103,减糖到75克确实一点不甜,下次可以调整到90克试试,可能是红薯没放在碗里蒸没有水分,打面的时候看到很干,所以加了全蛋液剩下的10克和10克牛奶,这样打的面团刚好合适芋泥馅炒得不理想。荔浦芋头#芋泥面包# 600克蒸熟加了60克淡奶油压成泥很干,加了40克无盐黄油炒完之后还是很干,下次得调整一下加100克淡奶油试试。 08-08