正宗越南法棍面包 Banh Mi快速波兰种版

方子的量用三格法棍模具做了6个，快速波兰种是26度室温40分钟、二发26度
50分钟，烤箱倒数第四层，下面铸铁锅盖放派石预热，面团入炉时倒热水入锅盖里制造蒸汽，190-200度15分钟，有钻石纹
第二天切开空气炸锅180度烤3分钟，外面酥脆里面软香，低糖低油、口感很轻盈！空口吃就非常好吃了！非常好的快手方子，谢谢方主🌹🌹🌹😁

08-04