潮汕蒜头酥（简单操作）

一次成功！其实还是有点微微微苦，但确实很香！然后不小心有点打太碎了。中间怕失误一直用小火，结果发现一直不变色，又改了中火，果然很快就好了。照片很黯淡，但真实的样子真的金黄金黄的。没有纱布所以用了没怎么用的洗衣袋。都这么稀碎了也不好做蒜头酥了，为了方便保存所以没有滤油，直接当蒜头油吃！

07-21