奇桑 做过 坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery 减糖过多会影响酥脆的口感,所以我是按照jemma的原配方50%糖量做的,照例把家里剩下的黑巧、白巧、混合果仁丢进这个面团,做成了50g*28个中等大小的曲奇,175°C烘焙21min,在10min左右的时候拿出来摁扁可以得到比较好看的形状 07-19