C记卤牛腱（可能是最简单的卤制法）

谢谢博主，很好的方子！！！很好吃，本人也会卤牛肉咯☺️香料只用了香叶、八角和桂皮，加点生姜、老抽和冰糖。第一步和第二步都用了45分钟，第三步小煮锅炖了1个多小时，冷藏泡了一夜，比较软烂。要想吃筋道的口感，可能时间上还得重新把握一下。

2天前