云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

800g梅花肉，先焯水，然后拿出来切成小块，锅中不放油中小火肉煸炒出油放老姜，料酒，一包叉烧酱补了一些蜂蜜和腐乳汁，小火闷一个小时，放一点淀粉水放冷藏
500g面粉一勺猪油260g水一勺糖和5g酵母粉揉匀，一共包了16个，冷水上锅蒸20分钟,闷三分钟

13天前