鸡蛋水饼 柔软劲道 附细节视频详解

没放葱，只加了一个鸡蛋。前面一个翻太快，结果烂了，还是有点面疙瘩。蒸的时候摊薄一点，开小火，边缘起皮的话可以先用铲子铲一下，不确定的话可以先一个角起来看一下，煎好的话，就比较容易翻面，而且不会破。

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