童年的回忆 — 油墩子（萝卜丝饼）

模具油锅里烧热后使用，很好脱模，面糊要有流动性，面糊加了鸡蛋，底下薄薄一层，中间萝卜丝，上面再一层薄薄面糊，下油锅定型后脱模，炸透出锅。 表皮酥脆。

04-30