胡萝卜木耳鸡蛋素包子

面团：500克的面粉里面我放了150g玉米粉，80g全麦粉左右，导致发得不是太好，而且剂子分得太小了，分了19个，下次注意改进。
馅料：馅味道真不错，我还放了一小块攸县香干，我的顺序是先三个鸡蛋炒出来，放油放香干炒一下，放胡萝卜然后放木耳最后把鸡蛋也一起炒一下，关最小火，放盐放香油，关火放花椒粉。馅的调料很少，但是味道是真的很好。
花椒粉是用空气炸锅炸了大概两三分钟，期间要一直不停的抽出来看状态但凡有一点点黑立马关火，然后用擀面杖碾碎。

12天前