河南特色小吃༄「炸油馍头」༄

配方一半的量。晚上和好，放冰箱。早上提前拿出来回温，家里队友没给我拿，我自己拿出来放微波炉解冻档2分钟。然后案板上喷油，面倒上去，再面上喷油，稍微压一压，就用一个刮板一个水果刀一起切，手就不用粘油了，一个人就可以一边炸一边切。不知道为啥没有大孔，只有小孔。不过也软的，配着胡辣汤吃很好吃。

04-05