简单易做红豆卷饼

#早餐•2025年3月28日#
【自制红豆卷】

昨晚上，黑麦粉300克，3克酵母，➕80克水，全部扔进面包机，按和面键，结束醒个10分钟，再按一次和面键，结束后把面团取出来用保险膜包好，放冰箱冷藏一夜。

熟红豆从冷冻里拿出来解冻。

早晨起来，把面团取出，揪吧揪吧，揪出7个剂子，舀两勺糖（下次用红糖）放红豆拌匀，一通包，再用擀面杖压平，卷起来直接上锅蒸20分钟。

配上一碗莲子百合红枣枸杞汤，早餐就解决了。

发现我对面食的研究越来越驾轻就熟了。

22天前