蔓越莓饼干

今天做的是*2的量，不小心微波炉打久把黄油给液化了，好在吃起来还成，下次得30秒，15秒一点点打…或者天气热了提前拿出来软化才行。
注意点我放在烤箱中层上下火160度18分钟，第一盘准时拿出来，除了边边没切整齐个别边缘上色生了，其他都还好，第二盘在里面闷了3分钟才想起拿出来，颜色就稍微深了点，还有底色也比较深，下次再做试试上火160度，下火150度，还是18分钟看看会不会均匀些，最后5分钟有把烤盘拿出来调头。
不用做造型挤裱花袋真的很方便，就是切薄厚的再练练，切得更平均，薄厚一致才好看，个别厚一点的被我用刀/手指给压扁一点了哈哈

23天前