自制乳酪（10块钱出193克乳酪）

#晚餐•2025年3月10日# #健身狗的搬砖餐#
1L牛奶出350g，加10g糖，30g蔓越莓，半固体，酸酸甜甜挺好吃。
不算太结实的奶酪～
还不能当奶酪馅，液体直接被面包吸走了，馅料不成形，味道还不错。
可能我的柠檬不够酸，特意秤过，60g柠檬汁，凝固程度还是差点儿
也可能牛奶再多加热一会儿更好
实测冰箱冷藏3天，还没有坏

昨天 21:15