传统港式黑芝麻糊

#下午茶•2025年2月8日#250克熟芝麻用破壁机打碎，1300克的水分3次放，第一次放500克水破壁机打好过筛，剩余的用同样的方法，到最后过渣只有不到一个小鸡蛋左右，再放50克糯米粉搅拌均匀，想吃多少就煮多少，煮的时候放少许冰糖小火慢煮熟，好滑好滑

12天前