蛋黄酥，手工蛋黄酥

今天气温-5到8度，气温低。冬天不能用黄油做蛋黄酥，油皮油酥都发硬，包豆沙馅油皮没办法延展，几个蛋黄酥底部豆沙漏出来了。#晚餐•2025年2月6日# 7号早晨微波炉加热20秒蛋黄从底部炸出来了，感觉有点甜了，下次做要少放点糖。

9天前