春饼 —薄如纸

18年做过，今年再次做，没有那次成功。源于我擀太大，明明方主提示过很多遍，不要擀太薄。我光看着200左右大的圆，忽略了。等到放蒸笼卡边才想到是大了。揭面皮狼狈不堪，场面混乱😅😆。好在自己吃，皮好的有一半，破的一半，凑合还行。味道很美，满足了。立春时间2025年2月3日晚餐。

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