水合法、后酵母，一次发酵轻松做馒头

昨天和今天的早餐，都用了同一款粉，事实证明：比普通中筋粉更蓬松。这是又要换赛道囤积面粉了吗[捂脸][捂脸][捂脸]？

01-19