酥炸肉丸

1200g的肉馅（3:7），、6g盐，5g糖，2g白胡椒粉，36g生抽，30g蚝油，3个鸡蛋，15g淀粉，2片吐司片+1个60g的黑芝麻馒头（家里只有这个），14个中等个马蹄，1根中等个胡萝卜。
炸成成品：咸淡适中。得到3斤圆子（估计80多个）

4天前