酸菜鱼（不易失手）

#午餐•2025年1月11日# 第一次做的黑鱼酸菜鱼，然后黑羽切片确实是个功夫活，黑鱼体液真的是太多了好滑，然后下锅煮鱼的时候，差点把切好的鱼片给先放锅了，其实应该先放鱼脊背鱼头骨头的，先把这些难啃的骨头煮熟后再放鱼片，这样的话鱼片才会非常嫩。

01-11