土豆炖牛肉（高压锅版）

#晚餐•2024年12月31日# 牛肉凉水泡去血水，牛肉切块，冷水下锅，焯水（料酒，姜片）后热水冲一遍。炖：大料，香叶，醋，酱油，料酒，葱姜。高压锅压二十分钟。放气后，再放盐和土豆

2024-12-31