酒酿 (酒酿系列一）

最近每隔一星期就做一次酒酿，之前用安琪甜酒曲做太甜了，也没什么酒味。后来在下厨房看到别人用苏州蜜蜂甜酒曲做，也买来试试，真的很好吃，每次周六做周二就可以吃了，记录一下用料：糯米750g、酒曲7g、凉开水550g。一般都是从冰箱里拿出来就直接吃了。

11天前