卡卡爸详解｜Pizza披萨面团｜可商用·批量生产

第一次用波兰种做面团，担心失败，直接1/3量做了一个披萨。波兰种是第一天晚上放冰箱冷藏过夜的，要上回温了半个小时，也发得很好。唯一遗憾是醒面的时间短，面团有点抻不开。其他一切完美#早餐•2024年12月28日#

2024-12-28