饺子馅 饺子 包子馅 包子

猪前腿 肥瘦4:6 切小块 放绞肉机打 不要太碎了加蚝油 生抽 盐 黑胡椒白胡椒 小葱 一点豆腐
差不多1斤肉 100个饺子皮 250g豆腐 两大一小：13+11+8 个 分两锅下 不容易粘锅 先把13个煮了 再煮19个  
总结：加点豆腐馅比较松软，这样比纯肉（比较硬实）好吃！

2024-12-24