南瓜芝士蛋糕

用了一整个贝贝南瓜的瓤。翻1.5倍，做了一个六寸一个四寸。比起纯乳酪来说，南瓜乳酪更有秋冬温暖的气息。

分享给懒人：
偷懒和一时兴起的方法是用破壁机，冷藏的东西拿出来直接用，在破壁机里一起边搅边加热。且粉类都没过筛。按顺序依次放，搅完倒进模具。方便，完事儿只需要刷破壁机。没有气泡没有粉块，很细腻。

ps：加了香草糖和椰子面粉。烤箱大，最后200度换风炉模式上色。

2024-12-04