Melody_2021 做过 自制手抓饼胚,不到3块钱的面粉做了10张手抓饼 400面粉115开水115凉水,15油,和面。我觉得分成8个好了(80克一个)刷油醒面。油酥: 两勺面粉 胡椒粉 盐,油50。擀薄片,抹油酥,可以放葱花,可以放肉沫。扇子折叠。不能擀太薄,都没层次了。最后看着油不多。 25天前