0赞
Melody_2021 做过

自制手抓饼胚,不到3块钱的面粉做了10张手抓饼

400面粉115开水115凉水,15油,和面。我觉得分成8个好了(80克一个)刷油醒面。
油酥: 两勺面粉 胡椒粉 盐,油50。
擀薄片,抹油酥,可以放葱花,可以放肉沫。扇子折叠。
不能擀太薄,都没层次了。
最后看着油不多。

25天前