芋头烧鸭

芋头烧鸭
鸭肉加料酒葱姜焯水，备用。
芋头去皮切块，煎一下。
鸭肉冷水下锅炖煮，加生抽老抽。等筷子戳得透就可以倒入芋头。加入糖，小火咕嘟，汤汁收干，翻拌几下就可以出锅啦。
*芋头削皮会手痒，记得带上厨房手套或者一次性手套处理。
*煎芋头会蹦油，注意防护。

15天前