单店一天卖150+条的枫糖核桃吐司~

没有枫糖，用自己做的焦糖酱替代，馅儿里黄油用了45克，面团黄油用了80克，用的都是个头小的全蛋，没有单独磕蛋黄，整形太烂发得太过，底火低了10度烤了22分钟有点回缩，下次应该调高温度或者延长时间。烤出来大爆头，但是真的好吃！

2024-11-01