酱肉小笼包99%还原早餐店

第二次用这方子做，又来交作业了。
自从喜欢上这面包皮方子，我就放弃褶子了，没有最丑，只有更丑。
本次我还得瑟的首试做牛肉包（肉馅参考了别家的方子）。
可能天气变凉，一发的时候感觉都没怎么变大，二发也是等了15分钟，感觉都没变大。然后就小火慢蒸了一会儿再开大火，没想到吃的时候包皮还是松软的，再次成功！

2024-10-26