藤田千秋的炸洋葱贝果

做过藤田千秋的洋葱司康非常好吃，今天尝试一下洋葱贝果。我一共做了9个，用的法式T55面包粉360g、全麦粉40g、砂糖10g、盐8g、鲜酵母8g、炸洋葱80g、水210g。面活的很好，做的也很顺手，烤后效果也还滿意。就是味道没有司康好吃，可能跟我用大油炸的洋葱没放黄油有关。

25天前