好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

超好的方子。主要是酥皮好吃，酥酥脆脆甜得恰到好处。颜色特别特别好看，底层是淡淡的米黄色，周围一圈蛋液的金黄，中间是裂开的焦黄，哈哈相机拍不出来的好看。
500克24个面包，一半做了肉松的，据说也很好吃。#下午茶•2024年10月19日#
备忘📝：酥皮的面粉量比方子多加了一些。揉面三遍足够了，检查一下膜状态。

昨天 19:50