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dudu8616 做过

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

方子蛮好,下次要正儿八经的试一次!第一次做吐司选了个最不合适的时间:工作日的晚上,辅导孩子做作业、做饭、吃饭、洗澡……,还改方!华丽丽的翻了个车,不过除了梆梆硬没味外,看起来还是不错的!特别是直角底,太爱了!究其原因:没味道是糖减到了20g,因为在洗澡被迫多烤了5分钟,或是烤箱温度过高150-160℃!流程:面包机和面3遍,中途有被迫松驰(辅导作业走不开),室温发到一半才有机会去整形放吐司盒!烤箱40-50℃发酵60—80分钟,擀的时候像擀饺子皮一样来回使劲擀,卷的时候也是卷的紧紧的,实在是方子没看完就上手了……

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