百搭中种面包

肉松绣球星包
中种面团:140克牛奶+20克砂糖+3.5克酵母+160 克面包粉
主面团:鸡蛋1个+40克砂糖+3克盐+60克牛奶+200克面包粉+黄油30克
肉松馅:肉松100克+黄油25克+沙拉酱25克+葱末20克抓匀
做了10个小星包，每个放17克馅。
风炉160度预热，150度12级风速23分钟出炉。

10-11