酒酿蒸蛋

连碗都可以吃的酒酿蒸蛋🎃
忘了应该先把贝贝南瓜连“碗”带“盖”蒸十分钟再加蛋液、掀开顶部的“南瓜盖子”继续蒸15分钟的，我直接盖着一起蒸了25分钟，蒸蛋部分就太稀了🙈（p4～5第二天又做了一次，最后南瓜敞口蒸中间的蛋就凝固了）
不过酒酿蒸蛋真的好好吃！一个鸡蛋配两勺酒酿米一勺酒酿汁，甜甜的😋～出锅撒干桂花/挤桂花酱更美妙！
#早餐•2024年10月11日# #Bliss of Sweet#
（这两天肠胃炎工作日便当降级，就带南瓜和青菜了，p6便当二次加热后蛋有点老，南瓜影响不大，软糯得可以用勺子刨着吃，和酒酿也很配）

3天前