炸面鱼

10.7/炸面鱼
面粉2斤 水750g 耐高糖酵母10g
白糖5g 盐9g~手揉团+花生油94g
~揉匀面团1854g/
         室温发酵1小时+
                  冷藏发酵过夜
       …取出 过油
      #我的厨房故事#
#午餐•2024年10月7日#

10-07