猪肉春笋糯米烧麦

全部按照菜谱做的，有些不同的是:先把糯米浸泡两个小时左右上锅大火蒸20分钟。肥肉先煸出油，加香肠、洋葱和胡萝卜，炒一分钟后加入剩下的配料，炒一两分钟后加入调料汁，过一分钟后加入糯米搅拌，此时要关小火，而且要有耐心。随着温度升高，糯米轻轻扒拉扒拉就会散开的。
蒸糯米的时候就可以把面粉250克加170克开水和面，静置。糯米做好擀皮然后就可以包。

14天前