午餐•2024年10月3日

#午餐•2024年10月3日# #点点滴滴#
杏鲍菇牛柳、蒜蓉西兰花、丸子汤；烧豆腐（B）
牛肉在冻的情况直接放肉热水中，水温很重要，杏鲍菇在中小火下自带鲜香味，西兰花焯水时放点植物油和盐，丸子是那日的饺子馅做成的。豆腐最后在锅里溜一下。