自制手抓饼胚，不到3块钱的面粉做了10张手抓饼

面和软一点，半烫面，没做油酥，分成小面团，擀开之后先放盐，然后一点五香粉或者孜然粉之类的，然后放油，直接卷，卷的时候尽量多卷几层，卷好可以搓长点然后再卷再醒面，多醒一会好，多醒擀的时候不会回缩，今天面里面撒了点干蒿子碎，很香，下次放葱花

2024-09-25