如何快速做好口感的红豆馅

感谢好方子❤

豆子隔夜泡过，加大概高两个指节的水煮沸，三十分钟豆子煮完就已经可以捏碎，不过还是缺点火候。再按方子里写的煮沸晾会儿，两三次就出沙了。

这会锅也没剩多少水，我加了几块红糖搅匀，最后搅拌五分钟控干也避免糊锅，就是图片里的样子。（原本粒粒分明，搅完就成半沙半豆了正好）

09-24