调肉馅

小白菜猪肉虾皮木耳馄饨
材料:
猪肉300g(肥瘦1/2)
花生油55g虾皮30g木耳10g
小白菜1061调馅→馅1169g
面团:    粉水比=2.2
小白菜汁水375g+饺子粉825g
馄饨 =馅1169g+面皮1200g
冷冻保存
*面皮滑润 馅香而不腻👍
#午餐•2024年9月22日#

09-22